來自東京的頂級拉麵名店「らーめん鴨to葱」將於2025年9月27日至10月8日期間限定登陸香港麗晶酒店港畔餐廳，為食客呈獻正宗日式拉麵體驗。「らーめん鴨to葱」團隊會即席烹調招牌鴨肉拉麵。湯底以優質鴨肉與香蔥慢火熬製48小時，搭配特製煙韌麵條及3款獨家醬油，完美演繹傳統東京風味。無論你是拉麵控還是喜歡酒店自助餐，期間限定的「らーめん鴨to葱」拉麵都不容錯過！
日本人氣拉麵名店らーめん鴨to葱登陸香港
らーめん鴨 to 葱以招牌鴨肉拉麵聞名。湯頭選用日本優質鴨肉與時令香蔥，經48小時慢火熬煮，清澈鮮甜、濃郁不膩。獨家三款醬油完美提鮮，去除羶味，突顯鴨肉天然甘甜。自家製麵條煙韌彈牙，口感一流。店家堅持品質至上，確保每一口都是純粹美味。
9月27日起進駐麗晶酒店港畔餐廳自助餐
らーめん鴨to葱的五大優質食材：
1. 香濃醬油
- 精選日本播州龍野、千葉及愛知出產的複釀醬油，精心調配，與鴨肉及香蔥完美融合,打造層次豐富的非凡醬汁。
2. 鴨肉
- 嚴選自京都、青森及埼玉等日本頂級產地的鴨肉,確保濃郁風味。
3. 時令香蔥
- 精挑日本各地新鮮蔥屬植物，包括韭菜、洋蔥及蒜頭等當造蔥屬植物，與鴨肉完美配搭。
4. 水質
- 採用高純度過濾水，確保湯底純淨透徹，完美呈現食材原味。
5. 特製麵條
- 由日本國產全麥粉與小麥精心製作，專為らーめん鴨 to 葱量身定制。
▼らーめん鴨to葱
除了獨家供應的招牌拉麵，港畔餐廳主廚徐家豪精心設計一系列日式佳餚，包括海鮮和豚肉海鮮大阪燒、豚肉生薑燒、日式黑糖炆豬手等特色菜餚。
▼麗晶酒店港畔餐廳
香港麗晶酒店港畔餐廳
- 地址：九龍尖沙咀梳士巴利道18號香港麗晶酒店地舖
- 價錢：
自助午餐
星期一至星期五｜成人 $558、小童 $318
星期六至星期日及公眾假期｜成人 $698、小童 $418
自助晚餐
星期一至星期五及星期日｜成人 $998、小童 $598
星期六及公眾假期｜成人 $998、小童 $598