沙田帝都酒店自助餐｜唔使飛去日本都食到和牛！沙田帝都酒店的The Palate柏麗廳自助餐以「⽇本和⽜盛宴」為主題，成⼈低至$433加⼀就可以任食日本和⽜烹調的菜色，款式每日輪流供應。和⽜主題暫定供應到2月尾，各位食肉獸千祈唔好錯過！
沙田帝都酒店自助餐⽇本和⽜盛宴
沙田帝都酒店自助餐The Palate柏麗廳推出⽇本和⽜盛宴，不同時段輪流供應日本和⽜菜式。包括⼿⼯風琴和⽜排、珍寶⽕炙和⽜壽司、⾹煎鐵板和⽜芝⼠漢堡，以及惹味蔥蒜和⽜鐵板燒，還有燒和⽜扒，成⼈低至$433加⼀就可以任食和⽜兼各國美食。
任食日本和⽜｜成⼈低至$433加⼀
⼆⽉：松阪⽜（Matsusaka Beef）
松阪⽜的產量相對稀少，其飼養⽅式特別，包括使⽤啤酒和專屬的飼料，以促進⾁質的提升，故價格通常較⾼。這種和⽜的脂肪質量極⾼，⼜感柔滑，入⼜即化。
⾹氣四溢鐵板和⽜芝⼠漢堡
港式鐵板和⽜漢堡加入原⽚芝⼠、洋蔥等配料，倒入漢堡醬汁，每⽇由⼈⼿製作，⽜味⾹濃，入⼜軟綿有⾁汁！
珍寶⽇本⽕炙和⽜壽司
加碼！珍寶⽇本⽕炙和⽜壽司！THEPALATE柏麗廳⼀直有推出即場以⽕槍⽕炙⽇本A5和⽜。為了慶祝⼀⼆⽉和⽜盛宴，⽇本⽕炙和⽜壽司份量加碼，和⽜⼤了三倍！粉嫩的⾁質顏⾊加上如雪花般的霜降紋理，配上壽司飯及特製醬汁，葱花蒜⽚，入⼜⽢⾹的油脂與濃郁的⽜⾁在⼜腔內慢慢溶化，⼜感滿滿。
惹味的蔥蒜和⽜鐵板燒
師傅在席前即時刨和⽜⾁⽚，在鐵板上即煎⽜⾁，利⽤⾼溫鐵板燒，⾁汁緊緊封鎖在內，熟度烤至剛剛好，加上葱花及蒜⽚，包裏後熱辣辣呈上給客⼈。入⼜鮮嫩多汁的夢幻美味。
原條⽇本和⽜燒⽜⾁
⽤上和⽜肩部的位置，由經驗豐富的師傅把肩胛⾁，以超⾼⼿術分割，使每⼀塊和⽜也能保持嫩滑。保留⽇本和⽜精純紮實的⾁質，更多了和⽜豐富的油花，⾁質極為豐腴。
⾹煎⼿⼯製作的風琴九州和⽜⽜排
師傅⼈⼿切割原⽚和⽜⽜排，把本來已絕無僅有的⽜筋切斷，每⾁質更柔滑，入⼜即化！配上獨家調配的洋蔥汁及蒜蓉汁滲入和⽜，⾹煎後美味無比。
即叫即開的⽣蠔 冰鎮海鮮山
Oyster Station設有即叫即開的⽣蠔，⾃助餐少有。 冰鎮海鮮同樣選擇多多，有龍蝦（7:30後提供）、長腳蟹腳、青⼜、海蝦、蜆等等，刺身⽅⾯有:7 吋長阿根廷紅蝦、三⽂ ⿂、⾚⾙、八⽖⿂、醋青⿂等等。
沙田帝都酒店自助餐
- 訂座：官網
- 沙⽥⽩鶴汀街8號帝都酒店3樓
- 電話:2633 1288
*如想知道當天的和⽜產地，歡迎致電查詢