韓國餐廳訂位｜為防止餐廳預約後無故缺席(俗稱 No Show)情況持續影響餐廳營運，南韓政府宣布會調整消費糾紛解決基準。未來在預約型餐廳如 Omakase 或 Fine Dining 而未如期出席，商戶可收取高達40%的違約金。新規預計將於年內正式生效，並由即日起至11月11日公開徵詢意見。
南韓政府計劃修法防臨時甩底
根據韓國公平交易委員會(공정거래위원회)於10月22日公布的消費者糾紛解決基準修訂草案，對「預約後無故缺席」的行為(俗稱 No Show)實施更嚴格的處理方式，違者最高可重罰40%違約金額。
首爾龍山區一位經營韓式居酒屋的40多歲男店主就曾因滿座情況下留位，卻遇上客人臨時甩底而錯失實際營收的情況。他坦言由於該區有大量公司聚餐的需求，因此難以取消預約制度，可見是業界難題。
無故缺席餐廳預約重罰40%違約金
草案提到：
- 預約型餐廳可設定最高40%的違約金
- 一般餐廳可收取不超過20%的違約金
- 如涉及大量訂單(如「壽司100件」「飯卷100條」等)取消，亦可比照預約型餐廳作處理
- 前提為餐廳必須事前向顧客清楚說明違約金與訂金條款，否則只能按一般餐廳標準處理
為保障消費者權益，新制亦同時規範商戶責任：
- 若已收訂金，但實際收取的違約金低於訂金金額，餐廳必須退還差額
- 需在訂位時明確說明遲到是否等於缺席，否則不得追收違約金
涵蓋9大行業
此次修訂案不只針對餐飲業，亦同時針對以下行業實施：
- 行業類別：餐飲業、婚禮業、住宿業、出境旅遊業、交通運輸業、結婚企劃代辦、體育設施業、家電安裝業、共享讀書空間(Study Cafe)等
韓國公平交易委員會指出，是次修訂旨在因應疫情後消費行為轉變與預約文化盛行，透過明確訂立的合約條款與罰則機制，以減少商戶損失與消費爭議發生。
遊韓餐廳訂枱貼士
對於計劃到韓國旅遊，特別是會預訂高級餐廳如 omakase 或 fine dining 的香港人而言，建議：
- 確認訂位條款，留意有否講明「違約金」、「訂金不退」等
- 準時出席，如需取消盡早通知
- 如有特殊情況(航班延誤等)應即時聯絡餐廳，避免產生不必要費用