鳥取縣景點｜鳥取自由行｜香港航空米子｜鳥取縣嘅土壤同海洋得天獨厚， 無論由漁業或農牧業出產嘅食材，都能夠喺日本各項排名榜上佔一席位。當中鳥取縣盛產嘅紅楚蟹、「星空舞」白米、本地草莓品種草莓「Totteoki」及大山牧場乳製品等，相信能夠為喜愛「食」嘅你留下深刻印象。小編以下推薦八間當地餐廳採用了各種本地出產嘅食材，炮製出各式各樣嘅佳餚，等大家跟住小編嘅味蕾走遍一趟鳥取縣。
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鳥取市
KANI MATSUBA (松葉蟹丼)
位於鳥取市市中心嘅松葉蟹丼專門店，只在松葉蟹收成季節期間營業 (大約每年11月至翌年3月)，為顧客提供最新鮮及優質嘅松葉蟹佳餚。店內推介菜式為「特上松葉蟹飯」套餐，由四隻雌性松葉蟹嘅蟹膏和蟹籽，加上紅楚蟹肉及本地特產「星空舞」白米飯配搭而成，充分感受到主廚對採用本地食材嘅堅持及重視。
▼「特上松葉蟹飯」套餐 (¥8,800)
▼蟹凍湯配海膽腐皮杯
▼草莓紅豆夾心餅
- 地址：鳥取縣鳥取市弥生町302-1 2樓
- 營業時間：平日11:30 – 15:00；17:30 – 22:00
- 只在松葉蟹收成季節期間營業 (約11月至翌年3月，詳情請參考餐廳網站)
- 網站：https://www.kanimatsuba.com
燒肉牛王
店舖位於距離鳥取JR站五分鐘路程，鄰近JR站吸引不少區內嘅上班族及學生光顧。燒肉牛王主要供應本地認證、油脂油酸比例逹55%嘅和牛，顧客可品嚐和牛入口即融奢侈體驗。除燒肉外，餐廳各種前菜、冷盤及甜品配搭亦相當有特色。可選擇招牌嘅宴會套餐 (¥10,000)，除了品嚐十二道菜式外，亦可享受伴酒放題嘅滋味。
▼和牛拼盤
▼赤身、牛肩、牛臂壽司
▼燒牛舌
▼酒類飲品無限添飲(燒酒除外)
- 地址：鳥取縣鳥取市今町1丁目180
- 營業時間：每日11:30 – 14:00；17:00 – 22:00
- 網站：https://yakiniku-gyuoh.com/tottori
TOTTO PURIN (布丁專門店)
店舖鄰近鳥取砂丘遊客中心，路程只需三分鐘。專門店出售各種口味嘅布丁，當中最受歡迎為「砂丘布丁」，可將模仿沙粒嘅黃糖灑在牛乳布丁上，除了「打卡」外亦能增添口味變化。
▼砂丘布丁
▼各種口味布丁 (每瓶¥480)
▼採用全國四星認證特級草莓製作布丁，果肉鮮甜
- 地址：鳥取縣鳥取市福部町湯山2164-657
- 營業時間：平日12:00 – 17:00；周末及公眾假期10:00 – 17:00
- 網站：https://tottopurin.com
- Instagram：tottotottopurin
樂之tanoshi
位於智頭町嘅樂之tanoshi為食客提供狩獵肉料理，店內部份食材由狩獵得來，包括招牌菜「鹿肉」。由於區內野鹿嘅數量過多，對農作物收成造成威脅，村民透過捕獵來控制野鹿數量，而店長更將鹿肉炮製成稀有嘅狩獵肉料理，滿足喜愛品嚐「野味」食客嘅味蕾。
▼主廚親自烹調
▼煙燻鹿肉刺身
▼黑毛豬風乾火腿
▼煙燻鱒魚沙津盤
- 地址：鳥取縣八頭郡智頭町智頭484
- 營業時間：周三至五11:30 – 14:00,17:30 – 21:30；周六及日11:30 – 21:30；周一及二休息
- 網站：https://chizutanoshi.com
- Instagram：chizutanoshi
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米子市
天婦羅元祿
餐廳位於米子市中心，距離JR站約5分鐘步程。餐廳門面充滿日本傳統氣息，不論在任何位置上，亦能欣賞到主廚烹製料理嘅手藝。菜單由廚師發板，主要由十道天婦羅、加上潰飯、茶碗蒸及甜品組成，而食材因應收獲情況及新鮮程度而決定。(廚師發辨套餐 ¥8,800)
▼西蘭花天婦羅
▼海老天婦羅
▼魷魚天婦羅配紫蘇葉
▼蟹肉茶碗蒸
- 地址：鳥取縣米子市角盤町1-59-3
- 營業時間：平日18:00 – 23:00 (需預約)；周日及公眾假期休息
- 網站：https://tempura-genroku.com
- Instagram：tempura_genroku
蕎麥麵店 HIDAKA
店主於2022年將母親舊居改建成餐廳，主打供應自家製蕎麥麵，及因應食材季節，調整其他菜式配搭，例如鴨肉鍋、紅楚蟹等。店主一手包辦種植、收割、製麵等工驟，蕎麥麵軟硬度適中，味道清甜，與口味較濃厚嘅斧飯相趣，滿足食客味蕾。
▼蕎麥麵套餐 (¥2,800)
▼鴨鍋蕎麥麵 (¥2,500)
▼鮭魚鍋飯
- 地址：鳥取縣西伯郡伯耆町富江64
- 營業時間：平日11:00-15:00 (需預約)；周三休息
- 網站：https://sobadokorohidaka.crayonsite.com/
- Instagram：hidakasyouten
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境港市
丸八屋
位於米子鬼太郎機場2樓嘅丸八屋，有着鳥取縣盛產紅楚蟹，配上拉麵及蟹膏飯，讓抵達機場嘅旅客能夠品嚐到鳥取縣嘅風味菜式。店內嘅牛骨湯麵及鮮蝦冷湯麵亦鮮味濃郁，值得品嚐！
▼紅楚蟹(中盛)拉麵 (¥1,600) 配 蟹膏飯 (¥300)
▼猛者蝦冷湯麵 (¥1,300)
- 地址：鳥取縣境港市米子鬼太郎機場2樓
- 營業時間：平日11:00-15:00；周五、日16:00-20:30
- 網站：https://www.yonago-air.com/shop/maruhachiya
- Instagram：maruhachi_ya
倉吉市
COWY’S 牛奶館
相信喜歡乳製品嘅讀者，對大山牧場牛奶之鄉鮮奶及雪糕必感興趣。然而位於大山的牧場於冬季休業，COWY 牛奶館正好彌補冬季空缺，為旅客提供另一個選擇。
▼店內售賣各種大山牧場出產嘅乳製品及小食
▼大山牧場鮮奶
▼牛乳雪糕
- 地址：鳥取縣東伯郡琴浦町大字保37-1
- 營業時間：每日09:30-17:00 (周二休息)
- 網站：https://dainyu.or.jp
- Instagram：daisen.nyugyo
乘搭香港航空由香港到米子空港只需兩個半小時，不過之前香港航空只短暫開放季節性直航航班，如果大家之後想去米子同鳥取遊玩，可以選擇先前往大阪，然後乘坐JR 「超級白兔號列車」前往鳥取，所需時間約兩個半小時。希望到時香港航空再開放直航航班去米子就更方便啦！
▼米子機場
▼米子機場
特別嗚謝：鳥取縣香港